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ZERO SUCRE, by Danièle Gerkens
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Détails sur le produit
Broché: 402 pages
Editeur : Les Arènes (1 avril 2015)
Collection : AR.ALIMENTATION
Langue : Français
ISBN-10: 235204409X
ISBN-13: 978-2352044093
Dimensions du produit:
13,5 x 2,5 x 19 cm
Moyenne des commentaires client :
3.6 étoiles sur 5
97 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
16.684 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
en lisant ce livre j'ai arrêter et le sucre et jai perdu 8 kg je le recommande franchement il motive a arrêter la mal bouff
La journaliste de Elle, la revue, nous emmène sur son parcours de dame chic et nantie pendant les 12 mois de zéro sucre. Enfin pas vraiment de zéro sucre, puisqu'il s'agit uniquement des sucres contenus dans les aliments industriels, ce qui est un bon début. Les informations se succèdent, certaines intéressantes (les mois de mai et juin) et d'autres absolument futiles (avril )dont on se serait bien passés comme la liste de courses qui nécéssite le budget de Bill Gates et d'habiter impérativement Paris, les blablas sur les chocolatiers et autres patissiers en vogue (Marcolini, Hermes, en veux-tu en voilà ...), les recettes de cuisine avec ingrédients improbables, etc. Il y transparaît aussi son dilemme : je dis la vérité ou je ménage l'industrie alimentaire? Résultat, cette recherche d'équilibre absout en partie le sucre parce qu'au fond, selon elle-Elle, on a la responsabilité de ses choix alimentaires, pas vrai? C'est oublier que l'épidémie de l'obésité concerne en premier lieu les couches les moins favorisées de la société, ceux qui n'ont pas la possibilité financière de s'alimenter autrement qu'en achetant les produits les moins chers (ni d'ailleurs "d'exploser le bilan carbone" en se rendant comme elle-Elle en Bretagne ou à l'île Maurice observer la récolte de la canne à sucre). En résumé ce livre ravira les lecteurs et lectrices de Elle qui y trouveront des informations assez fouillées sur les effets du sucre sur l'organisme et des digressions qui semblent tout droit sorties de ce magazine. Si le sujet intéresse, s'informer avec d'autres sources, il y en a pléthore sur ce site et sur internet.
Enfin un livre qui explique clairement les effets du sucre sur notre santé sans faire de longs discours scientifiques.L'auteur n'hésite pas à expliquer l'influence des industriels du sucre qui pensent plus aux bénéfices en rendant les consommateurs dépendants et surtout malades ! A lire absolument si vous avez des petits maux qui semblent anodins mais qui peuvent devenir plus grave à l'avenir.
C'est un ouvrage fort bien présenté et argumenté.Tantôt l'auteur fait son régime avec beaucoup de rigueur, tantôt il lui arrive de céder sporadiquement à la tentation.Néanmoins, le résultat est là !
Étant diabétique et ayant quelques pulsions de sucre ce livre m a aidé à les comprendre et les combattre a lire
Livre très intéressant. L'auteur a su choisir un format très adapté pour partager son expérience en alliant histoire, culture, psychologie et sciences. Ce livre n a pas vocation à créer des no sugar mais permet une prise de conscience plus que nécessaire. A présent je suis une low sugar.
Après bien des régimes non réussi.... ce livre révèle une importante quantité de détails sur notre comportement sucrier !! Moi qui était une grande adepte du sucré j y est complètement renoncé et franchement que du positif !! Plus de fringale de coup de pompe et surtout du poids en moins ! Et oui mesdames et messieurs en 15 jours 3 kilos cela est surprenant ? Non le sucre appel au sucre.... et se transforme en graisse ensuite... bref que du bonheur😉 alors bonne lecture et merci
J'espérais trouver de l'aide pour de débarrasser de mon addiction, mais ce n'est pas le cas. Livre intéressant pour avoir une prise de conscience. Cependant étant documentée et consciente du lobbying de l'argent sur l'industrie alimentaire au détriment de notre santé, je n'ai rien découvert. La chose que j'ai apprécié c'est qu'elle n'a pas fait un régime stricte, comme est le régime cétogène par exemple, mais a tout de même ressenti un réel bien être, c'est rassurant et déculpabilisant.
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